Manipura Ethic Local Food

Вегетарианский/веганский ресторан в Баку! Уютное заведение с этническим интерьером и вкусными вегетарианскими и веганскими интерпретациями знакомых блюд.

веганская кухня, соевое мясо, вегетарианская кухня, интерьер, завтраки

И, конечно, не забывайте, что, чтобы насладиться вкусной вегетарианской едой, необязательно быть вегетарианцем. Не упустите возможность попробовать вкусные блюда!

• Подача блюд немного затянута  
• Есть один столик на небольшом балконе с красивым видом на улицу

Попробовали

• Ризотто с грибами (9 ₼) – приятная текстура, сбалансированное сочетание специй и ингредиентов, отлично приготовлено.  
• Салат с гуакамоле (9 ₼) – гуакамоле насыщенный, авокадо нарезан соломкой, что придаёт блюду больше текстуры, можно есть как самостоятельное блюдо. В соусе чувствуется много лука.  
• Кутабы: с зеленью, тыквой и соевым мясом (5 ₼) – ассорти из трёх видов кутабов. Обычно в Баку кутаб с тыквой бывает сладким, но здесь начинка острая, что добавляет пикантности. В отличие от других заведений, тесто менее жирное, скорее хрустящее и сухое. Кутабы с соевым мясом и зеленью также хрустящие и сухие.  
• Салат из красной капусты (6.5 ₼) – напоминает витаминные салаты из детства. Хорошо сочетается с ризотто. Как самостоятельное блюдо заказывать не стоит, лучше в качестве дополнения. 
• Жареная картошка с грибами (9 ₼) – сочная, идеально приготовленная картошечка с грибами.
• Лимонады (6 ₼) – лимонад из красного базилика и ягодный. Освежающие, но ожидали менее сладкий вкус.

Средние цены по категориям

• Завтраки: 11 ₼  
• Салаты: 8 ₼  
• Супы: 7 ₼  
• Основные блюда: 12 ₼  
• Десерты: 7 ₼